Karte der Saison

 

Pfifferling Spezialitäten

Vorspeise

Pfifferlingscremesuppe
Aus frischen Pfifferlingen

6,50 €

Crostini
Gebratene Pfifferlinge & Speck auf geröstetem Brot

7,90 €

Bunter Sommersalat
Mit gebratenen Pfifferlingen, Speck & Kräutercourtons

9,90 €

Hauptgang

Schnitzel Wiener Art
Paniertes Schnitzel vom Schweinefilet mit frischen Pfifferlingen alla Cremé und Pommes frites

18,90 €

Hühnchenfilet alla Cremé
Hühnchenfilet mit frischen Pfifferlingen alla Cremé an Pommes frites

18,90 €

Zander
Auf einem Linguinebett mit Pfifferlingen und Safranschaum

25,50 €

Linguine con Agnello
Linguine mit Lammfiletstreifen, Zwiebeln, Pfifferlinge, Tomaten und Knoblauch, an Rucola und frisch geriebenem Parmesan

18,90 €

Insalata Cantarelli
Sommerlicher Salat mit gebratenen Rinderfiletspitzen, Pfifferlingen, Speck und Zwiebeln

19,50 €

Pfeffer Pfännchen
Mit Rinderfiletspitzen und Pfifferlinge in feiner Rioja-Sauce an Wildreis

26,50 €

Kalbsmedaillons
Kalbsmedaillons ca. 250 gr. mit frische gebratenen Pfifferlingen, an Süßkartoffelpürre

28,50 €

Rumpsteak
Rumpsteak ca. 220 gr. an Pommes frites und frisch gebratenen Pfifferlinge 

29,50 €

Surf & Turf
Rinderfilet ca. 250 gr. mit 2 Riesengarnelen, an frisch gebratenen Pfifferlinge, dazu Drillinge

42,50 €