Frische Austern „Fine de Claire“

14

Weichtiere

pro Stück EUR 2,90

Bruschetta Trilogie

4,

Milch

9

Glutenhaltiges Getreide

Dreierlei Bruschetta, eine mit Parmaschinken Rucola, eine mit Mozzarella Tomaten Concassé und eine Bruschetta Classico

EUR 8,20

Tacchino Tonnato

2,

Fisch

7,

Schwefeldioxid+Sulphite

10,

Lupine

12,

Senf

14

Weichtiere

Tranchen von gekochter Putenbrust mit feiner Thunfisch - Sardellen – Kapernsauce

EUR 10,50

Mozzarella Caprese

4,

Milch

9

Glutenhaltiges Getreide

Tomaten- und Mozzarellascheiben mit frischem Basilikum

EUR 8,90

Carpaccio di Manzo

4,

Milch

5

Sellerie

Hauchdünn geschnittene Scheiben vom argentinischen Rinderfilet, mit mariniertem Rucola und gehobeltem Parmesankäse

EUR 10,00

Pulpo Carpaccio

2,

Fisch

4,

Milch

7,

Schwefeldioxid+Sulphite

10,

Lupine

12,

Senf

14

Weichtiere

Hauchdünn geschnittene Scheiben von Pulpo, serviert mit Rote Bete und mariniertem Ruccola-Fenschelsalat

EUR 11,50

Vorspeisenteller Mediterran

2,

Fisch

4,

Milch

7,

Schwefeldioxid+Sulphite

10,

Lupine

12

Senf

Variation aus Carpaccio, Tacchino Tonnato, Graved Lachs, Tomaten - Mozzarella, Parmaschinken, getrockneten Tomaten, Oliven, Rucolasalat und geriebenem Parmesan

pro Person EUR 10,90

Bruschetta Mozzarella

4,

Milch

9

Glutenhaltiges Getreide

Geröstetes Brot mit frischem Tomaten - Concassé und Mozzarella

Portion EUR 7,70