Fleisch

 

Filetsteak in Pfefferkruste

ca. 200 EUR 30,90

 

Filetsteak mit Gorgonzola überbacken

ca. 200 EUR 30,90

 

Chateaubriand „Mediterran“ für 2 Personen

Gegrilltes Rinderfilet auf einer Platte serviert, an Pommes frites, Rosmarinkartoffel, Champignonköpfen,

frischem Gemüse, dazu Pfeffersauce und Sauce Bearnaise

ca.500 pro Person EUR 31,90

 

Steaktrilogie Mediterran
1,
Eier
4,
Milch
7,
Schwefeldioxid+Sulphite
9,
Glutenhaltiges Getreide
12
Senf

Rumpsteak, Schweinefilet und Putensteak vom Grill, überzogen mit Sauce Bearnaise, serviert mit frischen Tagesbeilagen

EUR 19,90

 

Filet Tournedo
1,
Eier
4,
Milch
7,
Schwefeldioxid+Sulphite
12
Senf

Zwei Medaillons vom Schweinefilet im Pancetta Mantel gegrillt, überzogen mit Sauce Bearnaise, serviert mit frischen Tagesbeilagen

EUR 19,90

 

Cordon Rouge
4,
Milch
7
Schwefeldioxid+Sulphite

Rumpsteak mit Schinken und Käse gefüllt, serviert mit frischen Tagesbeilagen

EUR 21,90

 

Tagliata di Bistecca
5,
Sellerie
7
Schwefeldioxid+Sulphite

Rosa gegrilltes Rumpsteak in Tranchen geschnitten und mit Meersalz und Americo-Pfeffer bestreut, an Rucola Salat mit Kirschtomaten und Parmesan, dazu reichen wir Knoblauchbrot

EUR 22,90

 

Kalbsrückenfilet
4,
Milch
7
Schwefeldioxid+Sulphite

Gegrilltes Kalbsfilet auf delikater Rosmarinsauce, serviert mit frischen Tagesbeilagen

EUR 23,90

 

Filetteller
4,
Milch
7
Schwefeldioxid+Sulphite

Argentinisches Rinderfilet, Kalbsfilet und Schweinefilet vom Grill, auf feiner Rosmarinsauce, serviert mit frischen Tagesbeilagen

EUR 24,50

 

Grillplatte „Mediterran“ ab 2 Personen
7,
Schwefeldioxid+Sulphite
12,
Senf
14
Weichtiere

Zwei Rumpsteaks, zwei Kalbsfilet-Medaillons, zwei Lamm Carrés und zwei Schweinefilet-Medaillons, mit Kräuterbutter, an Pommes frites, Rosmarin-Drillinge, Champignons in Kräuterbutter, Pfefferrahmsauce und Sauce Bearnaise

pro Person EUR 20,50

 

Cevapcici
4,
Milch
7
Schwefeldioxid+Sulphite

Hackfleischröllchen an Pommes frites, Djuvecreis und Ajvar, dazu Bunter Salat

EUR 11,90

 

Souvlaki
4,
Milch
5,
Sellerie
7
Schwefeldioxid+Sulphite

Mariniertes Schweinefiletspießchen an Pommes frites, Tzatziki, Ajvar und Zwiebeln, dazu Bunter Salat

EUR 16,90

 

Grillteller
4,
Milch
5,
Sellerie
7
Schwefeldioxid+Sulphite

Rumpsteak, Schweinefiletsteak, Putensteak und Cevapcici, an Pommes frites, Djuvecreis und Ajvar, dazu Bunter Salat

ca. 350 EUR 19,90

 

Schweinefilet Gorgonzola
4,
Milch
5,
Sellerie
7
Schwefeldioxid+Sulphite

Gegrillte Schweinefiletsteaks überzogen mit herzhafter Gorgonzola-Sauce, serviert an frischen Tagesbeilagen

EUR 18,90

 

Kalbsleber
5,
Sellerie
7
Schwefeldioxid+Sulphite

Gegrillte Kalbsleber, belegt mit Schmorzwiebeln, serviert mit frischen Tagesbeilagen

EUR 17,90

 

Wiener Schnitzel
1,
Eier
5,
Sellerie
7,
Schwefeldioxid+Sulphite
9
Glutenhaltiges Getreide

Paniertes Schnitzel vom Schweinefilet an Pommes frites, dazu Bunter Salat

EUR 13,90

vom Kalbsrückenfilet für einen Aufpreis von 4,00 €
 

Putenschnitzel
1,
Eier
5,
Sellerie
7,
Schwefeldioxid+Sulphite
9
Glutenhaltiges Getreide

Paniertes Schnitzel von der Putenbrust an Pommes frites, dazu Bunter Salat

EUR 12,90

 

Putensteak
5,
Sellerie
7
Schwefeldioxid+Sulphite

Gegrilltes Putensteak mit Kräuterbutter an Pommes frites und frischem Gemüse

EUR 14,90

 

Cordon Bleu
1,
Eier
4,
Milch
5,
Sellerie
7,
Schwefeldioxid+Sulphite
9,
Glutenhaltiges Getreide
11
Schalenfrüchte

Paniertes Schnitzel vom Schweinefilet, gefüllt mit Schinken und Käse an Pommes frites, dazu buntes Gemüse mit Sauce – Hollandaise

EUR 17,90

 

Tacchino alla Caprese
4,
Milch
7
Schwefeldioxid+Sulphite

Gegrilltes Putensteak mit Tomaten und Mozzarella, überbacken, an Pommes frites

EUR 14,90

 

Bife Ancho - Rib-Eye-Steak
4,
Milch
7
Schwefeldioxid+Sulphite

Die Steakliebhaber nennen es Entrecôte, aus dem Zwischenrippenstück mit typischem Fettauge.

ca. 250 EUR 20,50

 

Bife Ancho - Rib-Eye-Steak
4,
Milch
7
Schwefeldioxid+Sulphite

Die Steakliebhaber nennen es Entrecôte, aus dem Zwischenrippenstück mit typischem Fettauge.

ca. 350 EUR 29,50

 

Bife Ancho - Rib-Eye-Steak
4,
Milch
7
Schwefeldioxid+Sulphite

Die Steakliebhaber nennen es Entrecôte, aus dem Zwischenrippenstück mit typischem Fettauge.

ca. 450 EUR 36,90

 

Bife de Chorizo – Rumpsteak
4,
Milch
7
Schwefeldioxid+Sulphite

Ein herzhaftes Steak aus dem Rinderrücken, innen zart und fettarm, außen mit schmalem Fettrand.

ca. 250 Gramm EUR 22,50

 

Bife de Chorizo – Rumpsteak
4,
Milch
7
Schwefeldioxid+Sulphite

Ein herzhaftes Steak aus dem Rinderrücken, innen zart und fettarm, außen mit schmalem Fettrand.

ca. 350 Gramm EUR 31,50

 

Bife de Chorizo – Rumpsteak
4,
Milch
7
Schwefeldioxid+Sulphite

Ein herzhaftes Steak aus dem Rinderrücken, innen zart und fettarm, außen mit schmalem Fettrand.

ca. 450 Gramm EUR 38,90

 

Bife de Lomo – Filetsteak
4,
Milch
7
Schwefeldioxid+Sulphite

Das zarteste Stück vom Rind.

ca. 150 EUR 21,90

 

Bife de Lomo – Filetsteak
4,
Milch
7
Schwefeldioxid+Sulphite

Das zarteste Stück vom Rind.

ca. 200 EUR 29,50

 

Bife de Lomo – Filetsteak
4,
Milch
7
Schwefeldioxid+Sulphite

Das zarteste Stück vom Rind.

ca. 300 EUR 39,90

 

Bife de Lomo – Filetsteak
4,
Milch
7
Schwefeldioxid+Sulphite

Das zarteste Stück vom Rind.

ca. 400 EUR 42,90

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