Restaurant Mediterran

Coppa Amarena

Cremiges Bourbon-Vanilleeis mit Amarena Kirschen, Sahne und Waffel.

EUR 5,50

Wochenkarte

Wochenkarte

Gültig ab Montag bis Mittwoch, von 12.00 Uhr bis 16.00 Uhr
Freitag bis Samstag, von 12.00 Uhr bis 16.00 Uhr

Business Lunch
Täglich wechselndes Tagesgericht, fragen Sie unser Servicepersonal!

12,50 €

3 - Gang Business Menü

Tagessuppe
Täglich wechselnde Suppe des Tages

*         *         *

Business Menü
Täglich wechselndes Menü des Tages, fragen Sie unser Servicepersonal!

14,90 €

Doradenfilet 
gebratenes Doradenfilet, mit Knoblauch-Olivenöl, an Petersilienkartoffeln

18,90 €

Schweinefilet con Gorgonzola
in einer herzhaften Gorgonzolasauce, an Rosmarin-Drillingen

17,90 €

Leber-Pfännchen
Gebratene Kalbsleber, serviert in der Pfanne, mit Zwiebeln, Paprika und einer Schafskäsekrone,
in leichter Tomatensauce, an knusprigen Kroketten

17,50 €

Gnocchi Quattro Formaggi e Spinaci
Kartoffelnudeln in cremiger 4-Käsesauce und Spinat

15,90 €

Insalata di Pollo
bunter gemischter Salat, mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und flambierten Champignon,
dazu reichen wir knackiges Knoblauchbrot

15,50 €

*         *         *

Dessert des Tages
Täglich wechselnde Überraschung aus unserer Küche

Top Angebot

3 Gang Sommer-Menü 

Quinoa-Salat
Leichter Quinoa-Salat mit gegrillter Garnele

* * *

Dorade Royal
vom Grill, mit Knoblauch –Olivenöl an Dalmatinischen Spinatkartoffeln

Thai-Chicken
Hähnchenbrust nappiert mit leichtem Kokos-Curry an Wildreis-Timbale und knackigem bunten Salat

Ziegenkäsetaler
Gratiniert mit Mülheimer Stadthonig (Bienenburg.de) und Thymian auf Linguinebett in Rucola-Walnuss-Pesto

* * *

Tarte au Chocolate

19,90 € 

(Bitte wählen Sie Ihr Hauptgericht)

Frische Austern „Fine de Claire“

14

Weichtiere

pro Stück EUR 4,00

Bruschetta Mozzarella

4,

Milch

9

Glutenhaltiges Getreide

Geröstetes Brot mit frischem Tomaten - Concassé und Mozzarella

Portion EUR 7,90

Bruschetta Trilogie

4,

Milch

9

Glutenhaltiges Getreide

Dreierlei Bruschetta, eine mit Parmaschinken Rucola und Parmesan, eine mit Mozzarella Tomaten Concassé und eine Bruschetta Classico

EUR 8,90

Vitello Tonnato

2,

Fisch

7,

Schwefeldioxid+Sulphite

10,

Lupine

12,

Senf

14

Weichtiere

Tranchen vom Kalb mit feiner Thunfisch - Sardellen – Kapernsauce

EUR 14,50

Mozzarella di Bufala allaCaprese

4,

Milch

9

Glutenhaltiges Getreide

Tomaten- und Büffelmozzarella-Scheiben mit hausgemachtem Rucola-Walnuss-Pesto

EUR 12,50

Carpaccio di Manzo

4,

Milch

5

Sellerie

Hauchdünn geschnittene Scheiben vom argentinischen Rinderfilet, mit mariniertem Rucola und gehobeltem Parmesankäse

EUR 15,50

Hausgebeiztes Lachscarpaccio

2,

Fisch

4,

Milch

7,

Schwefeldioxid+Sulphite

10,

Lupine

12,

Senf

14

Weichtiere

mit mariniertem Fenchel-Wildkräutersalat, überzogen mit Honig-Senf-Dillsauce

EUR 15,50

Vorspeisenteller Mediterran

2,

Fisch

4,

Milch

7,

Schwefeldioxid+Sulphite

10,

Lupine

12

Senf

Variation aus Carpaccio, Vitello Tonnato, Hausgebeiztem Lachs, Tomaten - Mozzarella, Parmaschinken, Oliven, Rucolasalat und geriebenem Parmesan

ab 2 Personen 12,50 pro Person pro Person EUR 15,50

Calamari alla Griglia

5,

Sellerie

14

Weichtiere

Gegrillte Baby Calamari überzogen mit frischem Knoblauch in Kräuter-Olivenöl an Spinatkartoffeln

EUR 24,50

Fischteller

2,

Fisch

3,

Krebstiere

9,

Glutenhaltiges Getreide

14

Weichtiere

Eine Tagesfrische Variation unserer Edelfische mit Linguine „al aglio e olio“

EUR 28,50

Norwegischer Fjordlachs Alla Griglia

2,

Fisch

3,

Krebstiere

9,

Glutenhaltiges Getreide

14

Weichtiere

vom Grill, mit Knoblauch –Olivenöl an Spinatkartoffeln

EUR 26,50

Norwegischer Fjordlachs Al Vino Bianco

2,

Fisch

3,

Krebstiere

9,

Glutenhaltiges Getreide

14

Weichtiere

in Weißwein-Krabbensauce an Langkorn-Wildreis, dazu ein bunter Salat

EUR 27,50

Zanderfilet Alla Griglia

2,

Fisch

3,

Krebstiere

9,

Glutenhaltiges Getreide

14

Weichtiere

vom Grill, mit Knoblauch-Olivenöl an Spinatkartoffeln

EUR 26,50

Zanderfilet Al Vino Bianco

2,

Fisch

3,

Krebstiere

9,

Glutenhaltiges Getreide

14

Weichtiere

in Weißwein-Krabbensauce an Langkorn-Wildreis, dazu ein bunter Salat

EUR 27,50

Ganze Dorade Royal Alla Griglia

2,

Fisch

3,

Krebstiere

9,

Glutenhaltiges Getreide

14

Weichtiere

vom Grill, mit Knoblauch –Olivenöl an Dalmatinischen Spinatkartoffeln

EUR 26,50

Ganzer Loup de Mer (Wolfsbarsch) Alla Griglia

2,

Fisch

3,

Krebstiere

9,

Glutenhaltiges Getreide

14

Weichtiere

vom Grill, mit Knoblauch –Olivenöl an Dalmatinischen Spinatkartoffeln

EUR 27,50

Riesengarnelen Alla Griglia

2,

Fisch

3,

Krebstiere

9,

Glutenhaltiges Getreide

14

Weichtiere

vom Grill, mit Knoblauch-Kräuter-Olivenöl dalmatinischen Spinatkartoffeln

EUR 28,50

Riesengarnelen A la Provence

2,

Fisch

3,

Krebstiere

9,

Glutenhaltiges Getreide

14

Weichtiere

in feiner Knoblauch Creme verfeinert mit frischen Kräutern der Provence
an Langkorn-Wildreis

EUR 29,50

Filetsteak in Pfefferkruste

1,

Eier

7,

Schwefeldioxid+Sulphite

12

Senf

ca. 200 EUR 35,50

Chateaubriand „Mediterran“ für 2 Personen

1,

Eier

4,

Milch

7,

Schwefeldioxid+Sulphite

9,

Glutenhaltiges Getreide

12

Senf

Gegrilltes Rinderfilet auf einer Platte serviert, an Pommes frites, Rosmarinkartoffel, Champignonköpfen, frischem Gemüse, dazu Pfeffersauce und Sauce Bearnaise

ca.500 pro Person EUR 39,50

Steaktrilogie Mediterran

1,

Eier

4,

Milch

7,

Schwefeldioxid+Sulphite

9,

Glutenhaltiges Getreide

12

Senf

Rumpsteak, Schweinefilet und Putensteak vom Grill, überzogen mit Sauce Bearnaise, serviert mit frischen Tagesbeilagen

EUR 26,50

Filet Tournedo

1,

Eier

4,

Milch

7,

Schwefeldioxid+Sulphite

12

Senf

Medaillons vom Schweinefilet im Pancetta Mantel gegrillt, überzogen mit Sauce Bearnaise, serviert mit frischen Tagesbeilagen

EUR 26,50

Cordon Rouge

4,

Milch

7

Schwefeldioxid+Sulphite

Rumpsteak mit Schinken und Käse gefüllt, serviert mit frischen Tagesbeilagen

EUR 28,50

Kalbssteak

4,

Milch

7

Schwefeldioxid+Sulphite

Gegrilltes Kalbssteak auf delikater Rosmarinsauce, serviert mit frischen Tagesbeilagen

EUR 28,50

Grillplatte „Mediterran“ ab 2 Personen

7,

Schwefeldioxid+Sulphite

12,

Senf

14

Weichtiere

Zwei Rumpsteaks, zwei Kalbssteak-Medaillons, zwei Lammkottelets und zwei Schweinefilet-Medaillons, mit Kräuterbutter, an Pommes frites, Rosmarin-Drillinge, Champignons, mit Tagesgemüse, Pfefferrahmsauce und Sauce Bearnaise

pro Person EUR 28,50

Cevapcici

4,

Milch

7

Schwefeldioxid+Sulphite

Hackfleischröllchen an Pommes frites, Djuvecreis, Zwiebeln und Ajvar, dazu Bunter Salat

EUR 18,50

Grillteller

4,

Milch

5,

Sellerie

7

Schwefeldioxid+Sulphite

Rumpsteak, Schweinefiletsteak, Putenfilet und Cevapcici, an Pommes frites, Djuvecreis und Ajvar, dazu Bunter Salat

ca. 350 EUR 26,50

Schweinefilet Gorgonzola

4,

Milch

5,

Sellerie

7

Schwefeldioxid+Sulphite

Gegrillte Schweinefiletsteaks überzogen mit herzhafter Gorgonzola-Sauce, serviert an frischen Tagesbeilagen

EUR 26,50

Kalbsleber "Berliner Art"

5,

Sellerie

7

Schwefeldioxid+Sulphite

Gegrillte Kalbsleber, belegt mit Röstzwiebeln und Apfelringe, an Kartoffelpüree

EUR 24,50

Wiener Schnitzel

1,

Eier

5,

Sellerie

7,

Schwefeldioxid+Sulphite

9

Glutenhaltiges Getreide

Paniertes Schnitzel vom Schweinefilet an Pommes frites, dazu Bunter Salat

EUR 19,50

Putenschnitzel

1,

Eier

5,

Sellerie

7,

Schwefeldioxid+Sulphite

9

Glutenhaltiges Getreide

Paniertes Schnitzel von der Putenbrust an Pommes frites, dazu Bunter Salat

EUR 19,50

Putensteak

5,

Sellerie

7

Schwefeldioxid+Sulphite

Gegrilltes Putenbruststeak mit Kräuterbutter an Pommes frites und frischem Gemüse

EUR 20,50

Cordon Bleu

1,

Eier

4,

Milch

5,

Sellerie

7,

Schwefeldioxid+Sulphite

9,

Glutenhaltiges Getreide

11

Schalenfrüchte

Paniertes Schnitzel vom Schweinefilet, gefüllt mit Schinken und Käse an Pommes frites, dazu buntes Gemüse mit Sauce – Hollandaise

EUR 24,50

Spanische Gemüsepfanne

4,

Milch

5,

Sellerie

7

Schwefeldioxid+Sulphite

Frisches Gemüse der Saison in der Pfanne serviert  an Salzkartoffeln, überbacken mit Parmesan

EUR 18,50

Spanische Gemüsepfanne

2,

Fisch

4,

Milch

5,

Sellerie

7

Schwefeldioxid+Sulphite

Frisches Gemüse der Saison in der Pfanne serviert  an Salzkartoffeln, überbacken mit Parmesan

wahlweise mit gegrilltem Lachsfilet oder Putenbrust – Streifen

EUR 24,50

Spanische Pfefferpfanne

4,

Milch

7,

Schwefeldioxid+Sulphite

9,

Glutenhaltiges Getreide

12

Senf

Streifen vom argentinischen Weidenrind mit Pfifferlingen und Waldpilzen in Rioja Pfeffersauce, dazu Kroketten

EUR 28,50

Thai Curry

4,

Milch

5,

Sellerie

7,

Schwefeldioxid+Sulphite

12

Senf

Hähnchenwürfel gebraten mit Zwiebeln, Paprika, Zucchini und Champignons in pikanter Curry-Kokossauce an Langkorn-Wildreis

EUR 22,50

Pfanne Portuguesa

4,

Milch

7,

Schwefeldioxid+Sulphite

9,

Glutenhaltiges Getreide

12

Senf

Drei Schweinefilet-Medaillons in feiner Pilz-Rahmsauce, mit Käse überbacken, dazu Kroketten und bunter Salat

EUR 25,50

Saltimbocca alla Romana

5,

Sellerie

7,

Schwefeldioxid+Sulphite

9,

Glutenhaltiges Getreide

12

Senf

Zwei Scaloppine in feiner Weißwein - Sauce mit Parmaschinken und Salbei, serviert mit frischen Tagesbeilagen

EUR 25,50

Lamm Kottelets

4,

Milch

5,

Sellerie

7

Schwefeldioxid+Sulphite

Vom Grill nappiert, mit frischem Knoblauch in Kräuter-Olivenöl, serviert mit frischen Tagesbeilagen

EUR 28,50

Lammfilet

4,

Milch

5,

Sellerie

7,

Schwefeldioxid+Sulphite

12

Senf

Gegrilltes Lammfilet überzogen mit Rosmarinsauce à la Provence, serviert mit frischen Tagesbeilagen

EUR 32,50

Lamm Duett „Al Erbe“

4,

Milch

5,

Sellerie

7,

Schwefeldioxid+Sulphite

12

Senf

Duett aus Lammfilet und Lammkottelets, in frischen Kräutern gebraten, serviert mit frischen Tagesbeilagen

EUR 30,50

Gegrillte Calamari

5,

Sellerie

14

Weichtiere

Gegrillte Baby Calamari, überzogen mit frischem Knoblauch-Olivenöl

Portion EUR 13,50

Jakobsmuscheln „al Erbe“

4,

Milch

14

Weichtiere

Jakobsmuscheln in Olivenöl gebraten, verfeinert mit frischen Kräutern

EUR 16,50

Gegrillte Gamberoni

3,

Krebstiere

4

Milch

Gegrillte Riesengarnelen mit frischen Kräutern und Knoblauch-Olivenöl

EUR 13,50

Gamberoni à la Provence

3,

Krebstiere

4,

Milch

14

Weichtiere

Riesengarnelen in feiner Knoblauch Creme, verfeinert mit Kräutern der Provence

EUR 14,50

Weinbergschnecken auf „Klassische Art“

4,

Milch

14

Weichtiere

Mit herzhafter Knoblauchsauce überbacken

EUR 12,50

Überbackene Champignonköpfe

3,

Krebstiere

4,

Milch

14

Weichtiere

Frische Champignonköpfe, gefüllt mit Thunfisch und Krabben, überbacken mit Käse

EUR 12,50

Trilogia di Mare

3,

Krebstiere

4,

Milch

14

Weichtiere

Dreierlei von Jakobsmuscheln, gegrillten Gamberoni und Calamri auf Rucola-Parmesanbett

EUR 17,50

Karamellisierter Ziegenkäse

3,

Krebstiere

4,

Milch

14

Weichtiere

Gratiniert mit Honig, karamellisierten Walnüssen und Thymian, auf Wildkräuterpflücksalat, mit Granatapfeldressing

EUR 14,50

Suppe des Tages

7

Schwefeldioxid+Sulphite

Unser fachkundiges Servicepersonal berät Sie gerne.

EUR 6,50

Crema di Pomodoro

4,

Milch

7,

Schwefeldioxid+Sulphite

9

Glutenhaltiges Getreide

Tomatencremesuppe mit Tomaten-Concassé und Basilikum Pesto

EUR 7,50

Kartoffelcremesuppe

7

Schwefeldioxid+Sulphite

Getrüffelte Kartoffelcremesuppe mit Lauchzwiebeln

EUR 7,90

„Bouillabaisse“

2,

Fisch

3,

Krebstiere

7

Schwefeldioxid+Sulphite

Die klassische Fischsuppe, à la minute zubereitet, mit frischen Edelfisch-Filets
und gegrillter Riesengarnele

EUR 13,50

Zwiebelsuppe á la Parisienne

4,

Milch

7,

Schwefeldioxid+Sulphite

9

Glutenhaltiges Getreide

Französische Zwiebelsuppe mit Käse überbacken

EUR 7,90

Rucola – Tomatensalat

4,

Milch

12

Senf

Mit Schafskäse, Zwiebeln, Oliven und frischem Basilikum

EUR 14,90

Rucola – Tomatensalat

4,

Milch

12

Senf

Mit Schafskäse, Zwiebeln, Oliven und frischem Basilikum

EUR 9,50

Insalata di Tacchino

12,

Senf

13

Sojabohnen

Bunter Salat mit gebratenen Putenbruststreifen und flambierten Champignon

EUR 15,90

Insalata di Tacchino

12,

Senf

13

Sojabohnen

Bunter Salat mit gebratenen Putenbruststreifen und flambierten Champignon

EUR 10,90

Insalata Calamari

4,

Milch

5,

Sellerie

7,

Schwefeldioxid+Sulphite

12

Senf

Bunter Salat mit gegrillten Babycalamari

EUR 22,50

Insalata Calamari

4,

Milch

5,

Sellerie

7,

Schwefeldioxid+Sulphite

12

Senf

Bunter Salat mit gegrillten Babycalamari

EUR 14,50

Insalata Gamberoni

3,

Krebstiere

4,

Milch

5,

Sellerie

12

Senf

Bunter Salat mit in Weißwein geschwenkten Gambas

EUR 26,50

Insalata Gamberoni

3,

Krebstiere

4,

Milch

5,

Sellerie

12

Senf

Bunter Salat mit in Weißwein geschwenkten Gambas

EUR 15,50

Insalata con Pesce

2,

Fisch

3,

Krebstiere

4,

Milch

5,

Sellerie

14

Weichtiere

Bunter Salat mit gegrillten Edelfischfilets

EUR 28,50

Insalata con Pesce

2,

Fisch

3,

Krebstiere

5,

Sellerie

14

Weichtiere

Bunter Salat mit gegrillten Edelfischfilets

EUR 18,50

Linguine Aglio e Olio con Gamberoni

3,

Krebstiere

9,

Glutenhaltiges Getreide

12

Senf

Linguine mit frischem Knoblauch und Peperoni in Olivenöl, dazu drei gegrillte Garnelen

EUR 19,50

Linguine di Capra

2,

Fisch

3,

Krebstiere

4,

Milch

9,

Glutenhaltiges Getreide

12

Senf

Linguine mit gebackenem Ziegenkäse, gratiniert mit Honig und Thymian, an Rucola-Walnuss-Pesto

EUR 18,90

Linguine Belvedere

2,

Fisch

3,

Krebstiere

9,

Glutenhaltiges Getreide

12

Senf

Linguine Scampis, frischem Lachs, Krabben und Knoblauch, in einer Weißweinsauce, mit Cocktail-Tomaten, Rucola und frisch geriebenem Parmesan

EUR 22,50

Penne „Thai Style“

4,

Milch

9,

Glutenhaltiges Getreide

11

Schalenfrüchte

Penne mit gebratenen Hähnchenstreifen, Zwiebeln, Champignons, Zucchini  und Paprika, in pikanter Kokos-Creme, verfeinert mit thailändischem Curry

EUR 17,90

Penne al Filetto

2,

Fisch

3,

Krebstiere

4,

Milch

7,

Schwefeldioxid+Sulphite

14

Weichtiere

Penne mit gebratenen Schweinefiletspitzen, Paprika, Champignons und Zwiebeln in leichter Tomaten- Sahnesauce

EUR 18,90

Penne al Salmone

2,

Fisch

3,

Krebstiere

4,

Milch

9,

Glutenhaltiges Getreide

10,

Lupine

11,

Schalenfrüchte

14

Weichtiere

Penne in leichter Pernot-Tomaten-Sahnesauce mit gebratenen Gamberini und gegrillter Lachsschnitte

EUR 19,80

Penne Vegetaria

4,

Milch

9,

Glutenhaltiges Getreide

12

Senf

Penne mit frischem Gemüse der Saison in leichter Tomaten-Sauce

EUR 13,50

Tortelloni Giganti „San Giacomo“

4,

Milch

9,

Glutenhaltiges Getreide

14

Weichtiere

Steinpilz Tortelloni  mit in Salbeibutter gebratenen Jakobsmuscheln, überstreut mit frisch gehobelten Parmesan

EUR 19,90

Tortelloni Giganti con Gamberoni

3,

Krebstiere

4,

Milch

7,

Schwefeldioxid+Sulphite

10

Lupine

Steinpilz Tortelloni in feiner Sauce Provenzale mit gebratenen Scampi

EUR 22,50

Tortelloni Giganti al Salvia

4,

Milch

7,

Schwefeldioxid+Sulphite

9

Glutenhaltiges Getreide

Steinpilz Tortelloni  in  Salbeibutter mit frisch gehobeltem Parmesan

EUR 16,90

Bife de Chorizo – Rumpsteak

4,

Milch

7,

Schwefeldioxid+Sulphite

9

Glutenhaltiges Getreide

Ein herzhaftes Steak aus dem Rinderrücken, innen zart und fettarm, außen mit schmalem Fettrand.

ca. 180 gramm Gramm EUR 20,50

Bife de Chorizo – Rumpsteak

4,

Milch

7,

Schwefeldioxid+Sulphite

9

Glutenhaltiges Getreide

Ein herzhaftes Steak aus dem Rinderrücken, innen zart und fettarm, außen mit schmalem Fettrand.

ca. 250 Gramm EUR 27,50

Bife de Chorizo – Rumpsteak

4,

Milch

7,

Schwefeldioxid+Sulphite

9

Glutenhaltiges Getreide

Ein herzhaftes Steak aus dem Rinderrücken, innen zart und fettarm, außen mit schmalem Fettrand.

ca. 350 Gramm EUR 38,50

Bife de Chorizo – Rumpsteak

4,

Milch

7,

Schwefeldioxid+Sulphite

9

Glutenhaltiges Getreide

Ein herzhaftes Steak aus dem Rinderrücken, innen zart und fettarm, außen mit schmalem Fettrand.

ca. 450 Gramm EUR 46,00

Bife de Lomo – Filetsteak

4,

Milch

7,

Schwefeldioxid+Sulphite

9

Glutenhaltiges Getreide

Das zarteste Stück vom Rind.

ca. 150 EUR 26,50

Bife de Lomo – Filetsteak

4,

Milch

7,

Schwefeldioxid+Sulphite

9

Glutenhaltiges Getreide

Das zarteste Stück vom Rind.

ca. 200 EUR 34,50

Bife de Lomo – Filetsteak je weitere 100 gramm

4,

Milch

7,

Schwefeldioxid+Sulphite

9

Glutenhaltiges Getreide

je weitere 100 Gramm

je weitere 100 gramm EUR 12,00

Parmesan

4,

Milch

7,

Schwefeldioxid+Sulphite

9

Glutenhaltiges Getreide

EUR 1,50

Beilagen - Angebot

4,

Milch

7,

Schwefeldioxid+Sulphite

9

Glutenhaltiges Getreide

Zu jedem Steak servieren wir Ihnen eine Sauce und zwei Beilagen Ihrer Wahl. 

EUR 10

Bunter Salat

4,

Milch

7,

Schwefeldioxid+Sulphite

9

Glutenhaltiges Getreide

Bunter Salat

EUR 4,50

Pommes frites

7

Schwefeldioxid+Sulphite

EUR 4,50

Ofenkartoffel mit Sauerrahm

1,

Eier

7,

Schwefeldioxid+Sulphite

9,

Glutenhaltiges Getreide

12

Senf

EUR 6,70

Kroketten

7

Schwefeldioxid+Sulphite

EUR 4,20

Rosmarin-Drillinge

7

Schwefeldioxid+Sulphite

EUR 4,90

Basmati Reis

7

Schwefeldioxid+Sulphite

Basmati Reis

EUR 4,50

Kräuterbutter

4

Milch

EUR 2,20

Broccoli mit Sauce Hollandaise

1,

Eier

4,

Milch

11

Schalenfrüchte

EUR 5,90

Spinatkartoffel

7

Schwefeldioxid+Sulphite

EUR 5,90

Blattspinat

7

Schwefeldioxid+Sulphite

EUR 4,50

Champignonköpfe in Kräuterbutter

4,

Milch

7

Schwefeldioxid+Sulphite

EUR 5,50

Frisches Tagesgemüse

4,

Milch

7

Schwefeldioxid+Sulphite

EUR 5,50

Speckbohnen

4,

Milch

7

Schwefeldioxid+Sulphite

EUR 4,50

Pfefferrahmsauce

4,

Milch

7,

Schwefeldioxid+Sulphite

9,

Glutenhaltiges Getreide

12

Senf

Pfefferrahmsauce

EUR 3,70

Sauce Hollandaise

1,

Eier

4,

Milch

11

Schalenfrüchte

EUR 3,20

Champignonrahmsauce

4,

Milch

7,

Schwefeldioxid+Sulphite

9,

Glutenhaltiges Getreide

12

Senf

EUR 4,90

Rosmarinsauce Provence

4,

Milch

7

Schwefeldioxid+Sulphite

EUR 3,90

Sauce Bearnaise

1,

Eier

4,

Milch

12

Senf

EUR 3,20

Gorgonzola Sauce

4,

Milch

5

Sellerie

EUR 4,90

Ketchup

4,

Milch

5

Sellerie

EUR 0,50

Mayonnaise

4,

Milch

5

Sellerie

EUR 0,50

Saisonkarte Gans und Wild

4,

Milch

5

Sellerie

Vorspeisen

Gänsebouillon
mit schwäbischen Flädle

7,90 €

Geräuchertes Entenbrustcarpaccio
Rucola | Parmesan | Preiselbeere-Sherry-Vinaigrette

17,50 €

Gänse & Ente

Gänsebrust
Kartoffelklößchen | Zwergbirnen | Apfelrotkohl | Maronensauce

29,50 €

Gänsekeule
Kartoffelklößchen | Zwergbirnen | Apfelrotkohl | Maronensauce

29,50 €

Entenbraten
Kartoffelklößchen | Zwergbirnen | Apfelrotkohl | Maronensauce

29,50 €

Wild Spezialitäten

Wild – Grillteller
Hirschsteak | Wildschweinsteak | Hasenrückenfilet |Waldpilzsauce | Schweizer Rösti | Speckbohnen

34,50 €

Hirschrückensteak
Birnen-Zucchini-Gemüse | Drillinge | Speckbohnen | Maronensauce

32,50 €

Wildschweinrücken
Speckbohnen | Herzoginkartoffeln | Preiselbeeresauce

28,50 €

Edelwildragout
Pflaumen | Kroketten | Waldpilzsauce

25,50 €

Muscheln

Muscheln „Grande Imperial“ ca. 750 Gramm „auf Dalmatinische Art“
Knoblauch | pikante Weißweinsauce

22,50 €

Muscheln „Grande Imperial“ ca. 750 Gramm „á la Provence“
pikante Tomaten-Kräuter-Sauce

22,50 €

Muscheln „Grande Imperial“ ca. 750 Gramm „auf Rheinische Art“
Weißweinsud | Wurzelgemüse | Pumpernickel Brot

22,50 €

Menü 1

4,

Milch

5

Sellerie

Vorspeisenplatte „Mediterran“

Variation aus Rindercarpaccio, Vitello Tonnato, Tomaten-Mozzarella, Parmaschinken, Rucolasalat und geriebenem Parmesan

*              *              *

Hauptgericht “á la Carte“

*              *              *

Gemischtes Eis

EUR 15,50

Menü 2

4,

Milch

5

Sellerie

Vorspeisenplatte „Mediterran“

Variation aus Rindercarpaccio, Vitello Tonnato, Tomaten-Mozzarella,
Parmaschinken, Rucolasalat und geriebenem Parmesan

*              *              *

Hauptgericht “á la Carte“

*              *              *

Dessertvariation „Mediterran“

Eine leckere Variation aus hausgemachtem Tiramisu, griechischen Joghurt, Panna Cotta Vaniglia,
Mousse au chocolate und Profiteroles Bianco

EUR 18,50

Menü 3

4,

Milch

5

Sellerie

Crema di Pomodoro

Tomatencreme Suppe mit getrockneten marinierten Tomaten und Pasta Genovese

*              *              *

Schweinefilet Gorgonzola

Gegrillte Schweinefiletsteaks überzogen mit herzhafter Gorgonzola-Sauce, serviert mit frischen Tagesbeilagen

oder

Red-Snapper al Vino Bianco

In Weißwein-Krabbensauce an Langkorn-Wildreis 

*              *              *

Nussknacker

EUR 30,00

Menü 4

4,

Milch

5

Sellerie

Frische Tagessuppe

Unser fachkundiges Service-Personal berät Sie gerne.

 *              *              *

Involtini „Mediterran“

Schweinefiletröllchen, gefüllt mit Schinken und Käse an Dalmatinischen Spinatkartoffeln

oder

Filet Tournedo

Zwei Medaillons vom Schweinefilet im Pancettamantel gegrillt, überzogen mit Sauce Bernaise, serviert mit frischen Tagesbeilagen

 *            *            *

Panna Cotta 

Hausgemachte Panna Cotta mit Limetten Panna Cotta Himbermark

EUR 36,00

Menü 5

4,

Milch

5

Sellerie

Mozzarella Caprese

Frische Tomaten- und Mozzarellascheiben mit Basilikum und Pesto

 *              *              *

Scallopina „Mediterran“

Zwei Scallopine in feiner Weißwein-Knoblauchsauce, serviert mit frischen Tagesbeilagen

oder

Zanderfilet „Mediterran“

Gebratenes Zanderfilet in feiner Kapern-Olive-Tomatensauce mit mediterranen Kräutern verfeinert, an Langkorn-Wildreis

 *            *            *

Griechischer Joghurt

Joghurt nach griechischer Art zubereitet, überstreut mit Nüssen, mit Honig nappiert, garniert mit frischen Früchten

EUR 34,00

Menü 6

4,

Milch

5

Sellerie

Carpaccio de Manzo

Argentinisches Rinderfilet hauchdünn geschnitten mit marinierten Rucola Salat und Parmesan

*              *              *

Saltimbocca alla Romana

Zwei Scallopine in feiner Weißwein-Sauce mit Parmaschinken und Salbei, serviert mit frischen Tagesbeilagen

oder

Salmone al Prosecco e Gamberetti

Gebratenes Lachsfilet in feiner Prosecco-Krabben-Sauce an Langkorn-Wildreis

*              *              *

Panna Cotta Vaniglia 

 Hausgemachte Panna Cotta mit echter Bourbon Vanille aromatisiert, überzogen mit Schokolade

EUR 36,00

Menü 7

4,

Milch

5

Sellerie

Carpaccio di Manzo

Argentinisches Rinderfilet hauchdünn geschnitten mit marinierten Rucola Salat und Parmesan

*                 *                 *

Steaktrilogie „Mediterran“

Rumpsteak, Schweinefilet und Putensteak vom Grill, überzogen mit Sauce Bearnaise, serviert mit frischen Tagesbeilagen

oder

Salmone alla Griglia

Gegrilltes Lachsfilet, überzogen mit frischen Knoblauch in Kräuter-Olivenöl, an Dalmatinischen Spinatkartoffeln

*                 *                 *

Tiramisu

Hausgemachtes Tiramisu „alla Mediterran“

EUR 38,00

Menü 8

4,

Milch

5

Sellerie

Insalata Tacchino

Bunter Salat mit gegrillten Hähnchenbruststreifen, überzogen mit Cocktaildressing

*                 *                 *

Zwiebelsuppe

Französische Zwiebelsuppe mit Käse überbacken

*                 *                 *

Brodetto „Mediterran“

Dalmatinische Fischspezialität mit Edelfischfilets in feiner Chili–Tomatensauce an Butterkartoffeln

oder

Lammteller

Lammfilet, Medaillon und Carré vom Grill, mit frischem Knoblauch an frischen Tagesbeilagen

*                 *                 *

Mousse au chocolate Duett von hausgemachter brauner und weißer Mousse au Chocolat

EUR 35,00

Menü 9

4,

Milch

5

Sellerie

Vorspeisenplatte „Mediterran“

Variation aus Rinder Carpaccio, Vitello Tonnato, Tomaten-Mozzarella, Parmaschinken, Rucola Salat und geriebenem Parmesan

*                 *                 *

Bouillabaise

Die klassische Fischsuppe, á la Minute zubereitet, mit frischen Edelfisch-Filets und gegrillter Riesengarnele

*                 *                 *

Cordon Rouge

Rumpsteak mit Schinken und Käse gefüllt, serviert mit frischen Tagesbeilagen

oder

Dorade Royal (Goldbrasse)

Im Ganzen gegrillt, serviert mit frischen Tagesbeilagen

*                 *                 *

Tiramisu Hausgemachtes Tiramisu „alla Mediterran“

EUR 35,00

Menü10

4,

Milch

5

Sellerie

Frische Tagessuppe

Unser fachkundiges Service-Personal berät Sie gerne.

*                  *                 *

Scampi a la Provence

Scampi’s in feiner Knoblauch creme, verfeinert mit Kräutern der Provence

*                  *                 *

Filetteller

Filetsteak, Kalbsfilet und Schweinefilet vom Grill, auf feiner Rosmarin-Sauce, serviert mit frischen Tagesbeilagen

oder

Fischteller „Mediterran“

Variation aus gegrillten Edelfischfilets und einer Riesen-Garnele, an Dalmatinischen Spinatkartoffeln und Ratatouille

*                 *                  *

Profiteroles Bianco

Mit Schokoladencreme gefüllte Windbeutel umhüllt mit einem Mantel aus weißer Mousse au Chocolat überstreut mit Schokoraspeln

EUR 39,00

Gourmet Menü

4,

Milch

5

Sellerie

Carpaccio di Manzo

Argentinisches Rinderfilet hauchdünn geschnitten mit marinierten Rucola Salat und Parmesan

*            *            *            *

Bouillabaise

Die klassische Fischsuppe, á la Minute zubereitet, mit frischen Edelfisch-Filets und gegrillter Riesengarnele

*            *            *            *

Filetto Speziale

Argentinisches Filetsteak vom Grill, in Fächer geschnitten, überzogen mit feiner Rosmarinsauce an Drillingen und Broccoli

oder

Trilogie al Erbe

Komposition von Lamm Carré, Kalb- und Schweinefilet, überzogen mit Cherry Tomaten und Rosmarin, an Rosmarin-Drillingen und Romanesco Gemüse

*            *            *            *

Dessertvariation „Mediterran“

Eine leckere Variation aus hausgemachtem Tiramisu, griechischen Joghurt, Panna Cotta Vaniglia, Mousse au chocolat und Profiteroles Bianco

EUR 54,00

Tartufo Nerro

4,

Milch

5

Sellerie

auf Eierlikör und Sahne

EUR 7,90

Schokobecher

4,

Milch

5

Sellerie

mit Eierlikör und Sahne

EUR 9,50

Walnussbecher

4,

Milch

5

Sellerie

garniert mit einer Sahnehaube und Walnüssen

EUR 8,90

Panna Cotta Mediterran

4,

Milch

5

Sellerie

Fruchtiges Limetten Panna Cotta auf einem Himbeerespiegel und frischen früchten

EUR 7,90

Pflaumen Crumble

4,

Milch

5

Sellerie

Heiße Komposition aus frischen Pflaumen, Amaretinis und hausgemachten Streuseln, mit einer Kugel Vanilleeis

EUR 7,90

Griechischer Joghurt

4,

Milch

5

Sellerie

Joghurt nach griechischer Art zubereitet, mit Honig und Walnüssen

EUR 8,70

Heiße Himbeeren

4,

Milch

5

Sellerie

frische Himbeeren auf Bourbon-Vanilleeis und Sahne

EUR 9,70

Tiramisu Mediterran

4,

Milch

5

Sellerie

Hausgemachtes Tiramisu nach Rezept des Küchenchefs

EUR 8,90

Dessertteller "Mediterran"

4,

Milch

5

Sellerie

Eine leckere Kreation au der Patisserie des Mediterran

EUR 12,50

Desserplatte "Mediterran"

4,

Milch

5

Sellerie

Eine leckere Kreation des Hauses

pro Person EUR 10,90

Vanille con Espresso

4,

Milch

5

Sellerie

Eine heiße Tasse Espresso auf Vanilleeis, mit Amaretinis und Schokosauce

EUR 9,70

Profiteroles Bianco

4,

Milch

5

Sellerie

Mit Schokoladencreme gefüllte Windbeutel, umhüllt mit einem Mantel aus Mousse au Chocolate, überstreut mit Schokoraspeln

EUR 7,90

Gemischtes Eis

4,

Milch

5

Sellerie

Mit drei Kugeln Eis nach Wahl. Garniert mit oder Ohne Sahne

EUR 4,90

Coupe Dänemark

4,

Milch

5

Sellerie

Bourbon-Vanilleeis mit Sahne und Schokoladensauce.

EUR 4,90

Eis & Heiß mit Kirschen

4,

Milch

5

Sellerie

Bourbon-Vanilleeis mit warmen Kirschen und Sahne.

EUR 5,90

Walnussbecher

4,

Milch

5

Sellerie

Feines Walnusseis mit einer Sahnehaube und knackigen Walnüssen abgerundet.

EUR 5,90

Sanfter Engel

4,

Milch

5

Sellerie

Erfrischender Longdrink aus Orangensaft mit Rum und cremigen Bourbon-Vanilleeis.

EUR 5,50

Kinderbecher Kunterbunt

4,

Milch

5

Sellerie

Eine Kugel Eis nach Wahl, lustig und bunt garniert.

EUR 0,00

Bananen-Split

4,

Milch

5

Sellerie

Bourbon-Vanilleeis auf halben Bananen, mit Schokoladensauce, Sahne und Mandelblättchen garniert

EUR 6,50

Nussknacker

4,

Milch

5

Sellerie

Feines Schokoladeneis und Walnusseis, mit knackigen gehackten Walnüssen und Sahne garniert

EUR 5,50

Unsere Eissorten

4,

Milch

5

Sellerie

Bourbon-Vanilleeis, Schokolade, Walnuss und Erdbeere

pro Stück EUR 1,50

Tomatensuppe

4,

Milch

5

Sellerie

EUR 4,50

kleine Pommes frites

4,

Milch

5

Sellerie

EUR 3,50

Fischstäbchen

4,

Milch

5

Sellerie

mit Pommes frites

EUR 8,50

Rinderfilet

4,

Milch

5

Sellerie

mit Pommes frites

ca. 100 EUR 16,50

Penne Napoli

4,

Milch

5

Sellerie

Penne in Tomatensauce

EUR 7,50

Putensteak

4,

Milch

5

Sellerie

mit Pommes frites

EUR 10,50

Chicken Nuggets

4,

Milch

5

Sellerie

mit Pommes frites

EUR 8,50

Paniertes Schnitzel

4,

Milch

5

Sellerie

mit Pommes frites

EUR 10,50

Kugel Eis

4,

Milch

5

Sellerie

Zu jedem Hauptgericht gibt es eine Kugel Eis nach Wahl

Magherita

4,

Milch

5

Sellerie

Mit Tomatensauce und Käse

30 cm EUR 6,80

Salami

4,

Milch

5

Sellerie

Mit Tomatensauce, Käse und Salami

30 cm EUR 7,90

Prosciutto

4,

Milch

5

Sellerie

Mit Tomatensauce, Käse und Vorderschinken

30 cm EUR 7,90

Diavolo

4,

Milch

5

Sellerie

Mit Tomatensauce, Käse, Salami und Peperoni (scharf)

30 cm EUR 8,20

Funghi

4,

Milch

5

Sellerie

Mit Tomatensauce, Käse und frischen Champignons

30 cm EUR 7,90

Normale

4,

Milch

5

Sellerie

Mit Tomatensauce, Käse, Vorderschinken und Salami (scharf)

30 cm EUR 8,50

Mista

4,

Milch

5

Sellerie

Mit Tomatensauce, Käse, Vorderschinken, Salami, Champignons und Peperoni

30 cm EUR 9,20

Tonno

4,

Milch

5

Sellerie

Mit Tomatensauce, Käse, Thunfisch und Zwiebeln

30 cm EUR 9,80

Mozzarella

4,

Milch

5

Sellerie

Mit Tomatensauce, Käse, Spinat und Mozzarella

30 cm EUR 8,20

Gorgonzola

4,

Milch

5

Sellerie

Mit Tomatensauce, Käse, Spinat, frischen Tomaten und Gorgonzola

30 cm EUR 9,50

Hawaii

4,

Milch

5

Sellerie

Mit Tomatensauce, Käse, Vorderschinken und Ananas

30 cm EUR 8,50

Vegetaria

4,

Milch

5

Sellerie

Mit Tomatensauce, Käse, verschiedenem Gemüse, Mozzarella und Knoblauch

30 cm EUR 8,90

Napoli

4,

Milch

5

Sellerie

Mit Tomatensauce, Käse, Sardellen, Kapern, Thunfisch, Oliven und Knoblauch

30 cm EUR 10,50

Il Castello

4,

Milch

5

Sellerie

Mit Tomatensauce, Käse, Salami, Champignons, Thunfisch, Krabben, Zwiebeln und Knoblauch

30 cm EUR 10,90

Quattro Formaggio

4,

Milch

5

Sellerie

Mit Tomatensauce, frischen Tomaten und vier Käsesorten

30 cm EUR 9,80

Parma

4,

Milch

5

Sellerie

Mit Tomatensauce, Käse, Parmaschinken, Rucola und Parmesan

30 cm EUR 11,00

Salmone

4,

Milch

5

Sellerie

Mit Tomatensauce, Käse, Spinat, Lachsstreifen, Knoblauch und Mozzarella

30 cm EUR 12,50

Scampi

4,

Milch

5

Sellerie

Mit Tomatensauce, Käse, Scampi, Krabben und Knoblauch

30 cm EUR 12,50