Fleisch

Filetsteak in Pfefferkruste

1,

Eier

7,

Schwefeldioxid+Sulphite

12

Senf

Chateaubriand „Mediterran“ für 2 Personen

1,

Eier

4,

Milch

7,

Schwefeldioxid+Sulphite

9,

Glutenhaltiges Getreide

12

Senf

Gegrilltes Rinderfilet auf einer Platte serviert, an Pommes frites, Rosmarinkartoffel, Champignonköpfen, frischem Gemüse, dazu Pfeffersauce und Sauce Bearnaise

Kalbssteak

4,

Milch

7

Schwefeldioxid+Sulphite

Gegrilltes Kalbssteak auf delikater Rosmarinsauce, serviert mit frischen Tagesbeilagen

Steaktrilogie Mediterran

1,

Eier

4,

Milch

7,

Schwefeldioxid+Sulphite

9,

Glutenhaltiges Getreide

12

Senf

Rumpsteak, Schweinefilet und Putensteak vom Grill, überzogen mit Sauce Bearnaise, serviert mit frischen Tagesbeilagen

Filet Tournedo

1,

Eier

4,

Milch

7,

Schwefeldioxid+Sulphite

12

Senf

Medaillons vom Schweinefilet im Pancetta Mantel gegrillt, überzogen mit Sauce Bearnaise, serviert mit frischen Tagesbeilagen

Cordon Rouge

4,

Milch

7

Schwefeldioxid+Sulphite

Rumpsteak mit Schinken und Käse gefüllt, serviert mit frischen Tagesbeilagen

Grillplatte „Mediterran“ ab 2 Personen

7,

Schwefeldioxid+Sulphite

12,

Senf

14

Weichtiere

Zwei Rumpsteaks, zwei Kalbssteak-Medaillons, zwei Lammkottelets und zwei Schweinefilet-Medaillons, mit Kräuterbutter, an Pommes frites, Rosmarin-Drillinge, Champignons, mit Tagesgemüse, Pfefferrahmsauce und Sauce Bearnaise

Cevapcici

4,

Milch

7

Schwefeldioxid+Sulphite

Hackfleischröllchen an Pommes frites, Djuvecreis, Zwiebeln und Ajvar, dazu Bunter Salat

Grillteller

4,

Milch

5,

Sellerie

7

Schwefeldioxid+Sulphite

Rumpsteak, Schweinefiletsteak, Putenfilet und Cevapcici, an Pommes frites, Djuvecreis und Ajvar, dazu Bunter Salat

Schweinefilet Gorgonzola

4,

Milch

5,

Sellerie

7

Schwefeldioxid+Sulphite

Gegrillte Schweinefiletsteaks überzogen mit herzhafter Gorgonzola-Sauce, serviert an frischen Tagesbeilagen

Kalbsleber "Berliner Art"

5,

Sellerie

7

Schwefeldioxid+Sulphite

Gegrillte Kalbsleber, belegt mit Röstzwiebeln und Apfelringe, an Kartoffelpüree

Wiener Schnitzel

1,

Eier

5,

Sellerie

7,

Schwefeldioxid+Sulphite

9

Glutenhaltiges Getreide

Paniertes Schnitzel vom Schweinefilet an Pommes frites, dazu Bunter Salat

Putenschnitzel

1,

Eier

5,

Sellerie

7,

Schwefeldioxid+Sulphite

9

Glutenhaltiges Getreide

Paniertes Schnitzel von der Putenbrust an Pommes frites, dazu Bunter Salat

Putensteak

5,

Sellerie

7

Schwefeldioxid+Sulphite

Gegrilltes Putenbruststeak mit Kräuterbutter an Pommes frites und frischem Gemüse

Cordon Bleu

1,

Eier

4,

Milch

5,

Sellerie

7,

Schwefeldioxid+Sulphite

9,

Glutenhaltiges Getreide

11

Schalenfrüchte

Paniertes Schnitzel vom Schweinefilet, gefüllt mit Schinken und Käse an Pommes frites, dazu buntes Gemüse mit Sauce – Hollandaise

Bife de Chorizo – Rumpsteak

1,

Eier

4,

Milch

5,

Sellerie

7,

Schwefeldioxid+Sulphite

9,

Glutenhaltiges Getreide

11

Schalenfrüchte

Ein herzhaftes Steak aus dem Rinderrücken, innen zart und fettarm, außen mit schmalem Fettrand.

Bife de Chorizo – Rumpsteak

1,

Eier

4,

Milch

5,

Sellerie

7,

Schwefeldioxid+Sulphite

9,

Glutenhaltiges Getreide

11

Schalenfrüchte

Ein herzhaftes Steak aus dem Rinderrücken, innen zart und fettarm, außen mit schmalem Fettrand.

Bife de Chorizo – Rumpsteak

1,

Eier

4,

Milch

5,

Sellerie

7,

Schwefeldioxid+Sulphite

9,

Glutenhaltiges Getreide

11

Schalenfrüchte

Ein herzhaftes Steak aus dem Rinderrücken, innen zart und fettarm, außen mit schmalem Fettrand.

Bife de Lomo – Filetsteak

1,

Eier

4,

Milch

5,

Sellerie

7,

Schwefeldioxid+Sulphite

9,

Glutenhaltiges Getreide

11

Schalenfrüchte

Das zarteste Stück vom Rind.

Bife de Lomo – Filetsteak

1,

Eier

4,

Milch

5,

Sellerie

7,

Schwefeldioxid+Sulphite

9,

Glutenhaltiges Getreide

11

Schalenfrüchte

Das zarteste Stück vom Rind.

Bife de Lomo – Filetsteak je weitere 100 gramm

1,

Eier

4,

Milch

5,

Sellerie

7,

Schwefeldioxid+Sulphite

9,

Glutenhaltiges Getreide

11

Schalenfrüchte

je weitere 100 Gramm

Bife de Chorizo – Rumpsteak

1,

Eier

4,

Milch

5,

Sellerie

7,

Schwefeldioxid+Sulphite

9,

Glutenhaltiges Getreide

11

Schalenfrüchte

Ein herzhaftes Steak aus dem Rinderrücken, innen zart und fettarm, außen mit schmalem Fettrand.